防腐劑會對人身體造成傷害嗎？
作者:中北小編??|??來源：中北化工??|??查看次數：
答：針對食品防腐劑使用方面存在的問題以及人們對防腐劑的認識誤區(qū)，中國消費者協會在2001年第2號消費警示中，鄭重提醒廣大消費者：要正確認識、理性看待食品中的防腐劑，掌握有關食品防腐劑的常識，以便在購買食品時能明明白白選購；兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時期的特殊人群，在食品的攝取方面應該重點予以保護，建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品，以保障他們的身體健康；在選購食品、飲料時，盡可能購買有信譽、質量經得起市場考驗的產品，因為這類產品中使用防腐劑時更慎重、穩(wěn)妥，標注也往往更真實；對一些中小企業(yè)在產品說明或廣告中所宣稱的“本品不含防腐劑”不要輕易相信。一些食品中必用的防腐劑也在向著放心、營養(yǎng)、無公害的方向發(fā)展，諸如葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、殼聚糖、果膠物等新型防腐劑已經出現，并被批準使用，建議大家在盡可能的情況下應選含天然防腐劑的食品，以確保你的健康不受損害。
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